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Lomo de Bellota 50% Ibérico

62,00

  • Caña de lomo de bellota 50% ibérico
  • Criado en libertad en la Dehesa Extremeña
  • Curación 100% artesanal
  • Peso aproximado 1,300gr.
SKU lomo-de-bellota-50-iberico Categorías , ,
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Descripción

El Lomo de Bellota 50% Ibérico el embutido más noble del cerdo ibérico de la dehesa extremeña

El Lomo de Bellota 50% Ibérico junto al jamón y a la paletilla, se considera una de las piezas más nobles del cerdo ibérico. El secreto de su sabor es la alimentación de nuestros cerdos a base de las mejores bellotas de la dehesa extremeña.

El secreto de la elaboración de esta pieza es la calidad de la carne con la que se fabrica. La carne es de excelente calidad gracias a las infiltraciones de grasa naturales que posee.

Su sabor intenso, meloso y poco graso lo convierte en una verdadera delicia para el paladar y todo una joya. A diferencia de otros embutidos, la caña de lomo se caracteriza por utilizar una única pieza al igual que el Jamón Ibérico o la Paletilla Ibérica.

El pimentón, la sal y el ajo son los ingredientes principales de este espectacular manjar.

El proceso de curación del Morcón Ibérico

El proceso de curación de esta deliciosa pieza es de al menos cuatro meses para que tenga un sabor inconfundible. Transcurrido este tiempo, estará listo para degustar.

Consejos para disfrutar del mejor Lomo de Bellota 50% Ibérico al máximo

Es muy importante que esté partido en finas lonchas. Al tener un sabor intenso, puedes acompañarlo con bebidas fuertes como una buena copa de vino tinto y con un buen trozo de pan o roscos.

También es importante no consumirla muy fría ya que pierde sabor.

En nuestra tienda online, encontrarás una selección cuidadosamente elaborada de los mejores Lomos de Bellota 50% Ibéricos. Te invitamos a descubrir el auténtico sabor del sur de Extremadura en cada loncha y a deleitar a tus invitados con una experiencia gastronómica incomparable.

¡Haz tu compra ahora y llévate a casa el Lomo de Bellota 50% Ibérico que conquistará tu paladar!

 

 

 

 

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